TradeMilk | Europejskie Skarby MleczneTradeMilk | Europejskie Skarby Mleczne

Jogurty

Jogurt wytwarza się z mleka surowego poddanego fermentacji wywołanej przez bakterie i dodatki, np. odtłuszczone mleko w proszku, mleko zagęszczone odtłuszczone, zakwas jogurtowy, stabilizatory.  Jogurt ma dość gęstą konsystencję, w wersji naturalnej barwę białą lub lekko kremową i lekko kwaśny smak.

Główną korzyścią wynikającą ze spożywania jogurtu jest wzbogacenie i stabilizacja flory bakteryjnej jelit. Mleczne produkty fermentowane z zawartością bakterii probiotycznych to źródło cennych składników dla organizmu człowieka, w szczególności dzieci i młodzieży.

Rynek jogurtów oferuje:

  • jogurty do jedzenia łyżeczką,
  • jogurty pitne,
  • jogurty smakowe z owocami,
  • jogurty smakowe nieowocowe,
  • jogurty naturalne,
  • jogurty bez cukru i zerową zawartością tłuszczu.

Smaki: truskawkowy, brzoskwiniowy, malinowy, owoców leśnych, wiśniowy, kawowy, waniliowy, biszkoptowy, czekoladowy.

Jogurty pitne produkowane w Unii Europejskiej charakteryzuje szeroka gamasmaków: żurawina-granat, liczi-limonka, mango, żurawina-porzeczka, poziomka, malina-dzika róża, marchew-jabłko, żurawina z maliną, mango-wanilia, zielona herbata z cytryną, pomarańcza z imbirem, suszona śliwka z cynamonem, różowy grejpfrut z zieloną herbatą, pomarańcza z melisą, jabłko z miętą, kawa z guaraną, wiśnia z żeń-szeniem, jogurt aloes Omega3, liczi-limonka-Omega3, żurawina-granat-Omega3.

Ofertę  produktów europejskich wzbogacają jogurty:

  • typu greckiego,
  • typu fit/light o niskiej zawartości tłuszczu,
  • z probiotykami,
  • z dodatkiem zbóż, pestek, orzechów, bakalii.

Osoby z nietolerancja laktozy mogą bezpiecznie spożywać jogurty. Jogurt zawiera bakterie probiotyczne, które wytwarzają enzym laktazę, pomagający trawić cukier mleczny.